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Marktgärtnern - was ist das?

Marktgärtnern bedeutet, auf kleiner Fläche effizient und naturnah Gemüse von höchster Qualität anzubauen und es direkt an den Verbraucher zu verkaufen. Bei dieser Methode verzichten die Gemüsegärtner auf große Maschinen und nützen stattdessen Kompost, Fruchtfolge und andere ressourcenschonenden Techniken. Wie dieses System funktioniert, welche Chancen es bietet und warum kleinstrukturierter Gemüseanbau immer wichtiger wird, erfährst du in diesem Vortrag. Dieser Vortrag ist für alle,...